行业信息


  •   无烟烧烤车是怎么让他没有油烟的呢,传统的烧烤,在烧烤过程中会产生大量的油烟,对环境造成很大的污染,而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料,干净卫生好清洗,车体采用铁板材料,外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖(立)式烧烤,炉内两侧有水槽(需加入水),肉串穿好竖着放入烤炉里,肉串在烤到一定程度会产生油的,油会直接滴入水槽,这样不会产生烟熏火燎的味道,对身体不会产生危害。该无烟烧烤车既环保又卫生。
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  • 用真诚做服务,以服务创品牌!热忱欢迎大家的加盟!煎饺.jpg煎饺4.jpgtimg (22).jpgtimg (13).jpgOW3C9314.jpgtimg (14).jpgtimg (28).jpgtimg (27).jpg云吞7.jpg云吞4.jpeg云吞2.jpg云吞5.JPEG小笼包3.jpeg小笼包10.jpg煎饺2.jpg小笼包4.jpg小笼包9.jpg煎包4.jpg煎包3.jpg煎包2.jpg

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  • 串串香又叫热锅麻辣烫,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
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  • timg (15).jpg牛肉面6.jpgu=,timg (21).jpgtimg (72).jpg凉面3.jpg凉面.jpgcatchpic/E/E5/E5AF71448BC1B89C8C0AB486EFFF757B.jpg6211c05304287c.jpg武汉热干面.jpg肥肠面6.jpg  武汉校联科技有限公司创立于2002年,成立麦肯普汉堡项目,并正式进入西式快餐连锁经营领域。

      麦肯普汉堡是武汉校联科技管理有限公司跨入服务业的成立的第一个项目,本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,以将麦肯普汉堡建成为全中国的西式快餐品牌为使命,以追求“顾客满意”为准则,实现“中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。

      全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。s十年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

      在2002年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验,为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台,开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导,共创双赢连锁事业。经过数年的经营,麦肯普的经营体系已然成熟。

      自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2006年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以“顾客满意”为准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国的特许经营体系,成为中国大陆的西式快餐品牌。

      用真诚做服务,以服务创品牌!热忱欢迎大家的加盟!

      武汉校联科技有限公司西餐加盟详述

      鸡蛋、火腿,炸的色、香、味具佳的炸鸡翅、鸡排、薯条,都会禁不住想吃。现在街头的早点,快餐店,所售食品都千篇一律,根本没什么新意,人们早就吃腻了,总想换换口味,美式汉堡、炸鸡的问世,正迎合了人们的这种需求,也为经营提供了条致富之路。

      校联科技加盟总部吸取中西饮食文化精髓和南北口味特点,潜心专研,创新出各种现代配方,使其美食产品更满足于现代人饮食需求,俗话说“民以为天”做吃的生意,只要口味好,经营有自己特色口味的食品,是能够做到稳赚钱的,因为此项目投资小、利润高、无风险。

      汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡肉汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、时令蔬菜汉堡等。

      炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅,鸡柳,鸡排、鸡米花、鸡块、炸薯条、薯片系列。

      珍珠奶茶系列:原味奶茶系列、果蔬奶茶系列、西式奶茶系列、保健养颜奶茶

      系列。

      刨冰沙冰系列:雪山浮冰、麦片雪冰、布丁雪冰、什锦果水、绿豆沙冰等

      到哪里能找得到比“校联科技特色小吃”,投资更小,回本更快,风险更低,利润更高,收益更稳的项目呢?

      弱者是永远等待机会;智者是永远把握机会;强者是永远创造机会!

      赶快拿起您手中的电话吧,行动才会成功,您还等什么呢?

      牛肉面,又名牛肉拉面。兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

      欢迎您来武汉校联考察,品尝味道,满意者再付款。

  • 集烧烤,油炸,涮烫,铁板烧功能于一身,可以任意组合,三项功能:油炸,涮烫,铁板烧;四项功能:烧烤,油炸,涮烫,铁板烧。燃气,燃木炭,气炭两用~方便!
    多功能小吃车面不锈钢板制造,易清洗,更环保;肉油.炭火分离, 无油烟,无飞灰,更健康;内部结构采用二次进风原理设计,炭火燃烧更旺,更高效;车体采用双层钢板保温设计,保温效果显著,更节能; 燃料采用机制木炭,肉味更香美;车体移动,固定均可.运转自如;更便捷;写真画面,美观大方价格不高,投资无风险;统一品牌,强位广告支持;易学易会,长久无偿提供美食配方
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  •   麻辣鲜香的鸭八样,还有各种卤素菜系列,有多种经营模式,相信一定有一款是适合你们当地的,欢迎来电咨询u=,u=,u=,u=,u=,u=,u=,u=,


                                                           

  • 武汉校联科技有限公司创立于2002年,成立麦肯普汉堡项目,并正式进入西式快餐连锁经营领域。
    麦肯普汉堡是武汉校联科技管理有限公司跨入服务业的成立的第一个项目,本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,以将麦肯普汉堡建成为全中国最受欢迎的西式快餐品牌为使命,以追求“顾客满意”为最高准则,实现“中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。
    全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。十年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
    在2002年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验,为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台,开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导,共创双赢连锁事业。经过数年的经营,麦肯普的经营体系已然成熟。
    自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2006年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以“顾客满意”为最高准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国最好的特许经营体系,成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
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    至今,麦肯普在全国各地区已经发展过百家(加盟店展示大家可以登录51517777.cn进行查看),为什么麦肯普能引起如此热烈的反应,其中原因有三:
    其一,味道口感因素居首位,麦肯普旨在普及肯德基、普及麦当劳,这句口号并不只是说说而已,怎么样来普及,怎样在一他们一半的价格下还能达到一样的味道?关于这个问题我们在这里卖个关子,欢迎大家来咨询来考察。您可以带上肯德基或是麦当劳的产品,我们当场可以做我们的产品来,然后由您来进行口感和味道的比较,我们承诺的是:没有差别。
    其二,我们的定位比较灵活,店面可大可小。消费群体定位在大众消费者。由于中国与西方国家的消费水平以及消费观念还是有一定的差距的,在西方国家吃肯德基、麦当劳叫做吃快餐,可在中国却叫吃大餐,如此看来,肯德基、麦当劳在中国并不适合大众天天去消费的!而我们的麦肯普正是用同样品质的产品充实了这块空白。我们就能从中分出一杯羹来,并能受大众欢迎!
    其三,我们有强烈的服务意识,因为我们认为校联国际的发展壮大发展是建立在客户的顺利发展之上的,只有客户真正赢利了,我们才会被越来越多的人所信任,我们才能越做越大,店面越来越多,知名度也由此而大大提升,最终达到我们共赢的目标。(当然,我们制定有区域保护的规定:某一范围内只开一家店,以避免恶性意味竞争,不利于发展) 另外总部会提供一条龙服务:从来总部考察开始,我们就会安排好您的食宿,在培训学习期间,材料损耗全部归由公司承担,不再另收取费用。您将会有大量的亲手操作时间,能充分体验整个学习过程。待您学得差不多时,我们就可以通过物流公司给您把设备发送到家了! 然后等您回到家把店面看好,把店面各种尺寸量好交给我们,我们总部会有专业设计师给您量身定做招牌、室内等多种广告。在后期,如果有新产品上市,您可以享受免费升级,因为我们的合作是长期的!
    欢迎大家前来考察! 我相信我们会使您满意的! 财富在于积累,更在于创造!
  • 超前美食烧烤小吃车一经问世,人们争相购买品尝。众多小本投资者靠此掘到了人生的第一桶金。总部又根据实际使用情况,对炉体机构反复优化设计,又成功推出了将烧烤、油炸(或涮烫)、铁板烧(或关东煮)融为一体的超前美食多功能烧烤小吃车。受到广大小本投资者的欢迎。现以每天新增5-8家加盟商的火爆之势推向全国。目前超前美食已成为无烟烧烤第一品牌,休闲特色小吃中一颗璀璨的明珠。 超前美食多功能小吃车即烤又炸、现做现售,有几十种味型配方供顾客选择。烧烤独特,采用特制厨师研制的独家配方,烤出的食品色泽金黄、嫩滑无比、回味无穷。烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客。
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  •   牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。

      中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。

      起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,目前已传入世界各地,唯欧美地区仍较不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。

      马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,唯多一道“拉”的程序,已成为讲技巧的一门手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重复数次,高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量,可能对奶茶的品质构成负面影响。

      传统的英式奶茶以茶为基础,只用少量牛奶,杯的体积较少,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

      奶茶的一般做法

      先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

      熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。先将红茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

      品尝奶茶

      品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又能腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。

      奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里,享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了。

      奶茶的功效

      奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。timg (4).jpgtimg (3).jpg饮品.jpg饮品8.jpg饮品5.jpg饮品7.jpg饮品12.jpg饮品10.jpg饮品9.jpg

  • 诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。
    武汉校联科技有限公司创立于2002年,成立麦肯普汉堡项目,并正式进入西式快餐连锁经营领域。
       麦肯普汉堡是武汉校联科技管理有限公司跨入服务业的成立的第一个项目,本着诚信、务实、创新、服务的经营理念,以将麦肯普汉堡建成为全中国最受欢迎的西式快餐品牌为使命,以追求顾客满意为最高准则,实现中国西式快餐特许加盟第一品牌的愿景。
       全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。十年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
       在2002年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验,为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台,开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导,共创双赢连锁事业。经过数年的经营,麦肯普的经营体系已然成熟。
       自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2012年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以顾客满意为最高准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国最好的特许经营体系,成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
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  •   特色烧烤技术培训,包括各种肉串,烤鱼,烤海鲜,烤素菜等的全套烧烤系列技术培训,实际动手操作,保证学会全套制作方法,学习期间包食宿,详情欢迎来电咨询。260714_20150308151857158200_1.jpg_153420809000_2.jpg烧烤.png图片.jpg诸葛亮烤鱼.png


                                                           

  • 牛肉粉面系列食材准备
    主料:肉牦牛。
    配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。
    调料:调料,马家大爷牛肉面的调料配方主要有三种,最常用的是浓香型的。
    制作步骤
    1.先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
    2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
    3.将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
    4.面粉30斤加水18斤擀也面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。
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  •   小投资也可以创业的,小本投资,创业轻松,有没有一款是你喜欢的 呢武汉热干面.jpgtimg (30).jpgtimg (27).jpgtimg (16).jpgtimg (18).jpg小笼包10.jpg煎包4.jpgtimg (33).jpg小笼包2.jpeg烤鱿鱼图片.jpg糊汤粉.jpg煎饺2.jpg煎包3.jpg凉面.jpg糊汤粉3.jpg煎饺.jpg公婆饼.png_73149.jpgtimg (24).jpgtimg (12).jpgtimg (14).jpgtimg (22).jpg豆皮4.jpg铁板豆腐4.jpg粥3.jpg热干面.jpg粥10.jpeg粥4.jpg粥8.png


                                                           

  •   公婆饼传说
    相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇,回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。
    公公要求:十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着。
    婆婆要求:十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味。
    二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,首创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。

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  •   【菜名 炸牛排

      【所属菜系 韩国

      【特点 牛肉嫩香,咸鲜微辣,味美适口。

      【原料

      牛里脊肉800克,白芝麻20克,鸡蛋50克,辣酱油25克,精盐2。5克,味精2克,精白面粉15克,熟花油1000克(实耗75克)。

      【制作过程

      1、将牛里脊肉去筋膜,切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块,用刀面拍一拍,每块相距6毫米剞一刀,放入瓷盆内,加入盐、味精稍渍,入味。 2、再将50克鸡蛋打匀,把渍过的牛排沾上面粉,蘸上蛋液,放在盛有芝麻的盘内,使牛排两面均粘上芝麻,待炸。 3、炸锅烧热,放入熟花生油,烧至六成熟时,逐块下入牛排,约炸2分钟,将牛排翻身。再炸1分钟左右,至呈金黄色时,用漏勺捞起,控干油,每块切成6小块。 4、 食用时,上桌入盘,随带一小碟酱油蘸食,即可。

  • 诸葛亮烤鱼历史由来

    相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:汝等烹饪有佳,当记头功后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!
    另据传说,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为诸葛烤鱼的说法。据老辈人的说法,当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下;一年后,他专程邀几位好友共品烤鱼美味,派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食;刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中,为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名诸葛烤鱼,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。另有一说,诸葛亮为人谦虚,解释道:这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候,吸收乡民烤鱼技术,总结出来的做法,称它为农夫烤鱼更为合适。所以诸葛烤鱼又有农夫烤鱼一说。
    此后,这位名厨的烤鱼绝技由子孙世代相传,也为他们争得了无数荣誉。在唐、宋、明、清四朝,这位名厨家族就先后出过13位御厨,专门为皇帝主理这道美食。唐玄宗李隆基听说烤鱼的来历后,赞不绝口,还钦赐了诸葛烤鱼的名字。
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    全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。十年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
    在2002年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验,为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台,开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导,共创双赢连锁事业。经过数年的经营,麦肯普的经营体系已然成熟。
    自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2006年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以“顾客满意”为最高准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国最好的特许经营体系,成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
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  • 被称为汉民族传统饮食的活化石的沙县小吃,属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支,它既有福州、闽南一带的饮食特点,又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大流派,即口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派,代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等,独具特色;口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派,以夏茂镇为代表,原料以米、薯、芋为主,如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。 历史上,夏茂人基本属于客家,喜外出。因此外出经营小吃最早最多的是夏茂流派小吃,几乎大江南北都有夏茂人的踪迹,这种流动性也使夏茂流派小吃的原料加工与经营服务分离,即加工的不经营,经营的不加工,形成低工艺的简单重复劳动。而沙县城关人则是山区文化,喜欢自己加工自己经营,即前店后坊的家庭式经营格局,城关流派沙县小吃制作精细,品种多样,成为沙县小吃的主角。因此,到过沙县的人必尝沙县小吃,吃了沙县小吃都有沙阳归来无小吃之感叹。
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  •   特色烧烤 创新配方+成功经验,小店创大业

      特色烧烤 创新配方+成功经验,小店创大业

      可以先尝后学,随到随学,无论是新手还是熟手,都可以轻松上手! 实践为主,亲手动手操作,无论多少材料损耗都是公司开支,一般学习周期在3-5天左右,学会为止! 公司安排学习期间食宿,为您免除生活上的麻烦,可以专心的学习,进修,达到技术和经营理念上的提升!

      如今也不在是以往“酒好不怕巷子深”的年代,现在做生意都得讲究经营模式,不管是做小还是做大,必须有一个好的宣传方式,才能让生意更红火。然后以你独特创新的味道和口感来打动顾客,让顾客能对你产生很好的印象,这就培养起了你的回头客。而喜欢你的顾客也会告知他的亲朋好友们,而他也就帮助你进行了口碑营销!

      

      特别是重新转行做餐饮的朋友们,您可能对餐饮材料的采购不太熟悉,我们会有专门时间开着带着您去跑市场,带您买最实惠的原材料,从成本站略入手,您就已经赢了对了一招!

      校联公司已经从事餐饮技术研究多年,欢迎有兴趣的朋友来公司总部考察!生蚝3.jpg烧烤20.jpg烧烤.png烧烤14.jpg烧烤7.jpg烧烤5.jpg烧烤13.jpg扇贝4.jpgtimg (47).jpg饮品10.jpg小黄鱼6.jpg皮蛋拌豆腐5.jpg鸡爪6.jpg饮品6.jpg饮品4.jpg小黄鱼.jpg烧烤24.jpg烧烤18.jpg烤五花3.jpg烤土豆2.jpeg烧烤17.jpg鸡爪1.jpg烤翅7.jpgtimg (95).jpgu=,timg (90).jpgtimg (37).jpg油焖大虾.jpg

  • 御留香烧卤:利用辐射热和明火直接烤熟成菜的方法,脆酥可口,复合味绵长。卤的菜肴具有滋味醇厚,熟香软食的特点。
    自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2012年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以顾客满意为最高准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国最好的特许经营体系,成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。
       用真诚做服务,以服务创品牌!热忱欢迎大家的加盟!
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  • 81139e8b-8f5b-4a30-9c07-6b48bb474799.png605074_20151212123048710500_1.jpg1316191_20161025172551244500_1.jpg_992634.jpg



    开一家鳝鱼腰花粉面馆,保证学会全套技术工艺,包教包会,详情敬请咨询,





        


  • 御留香烧卤:利用辐射热和明火直接烤熟成菜的方法,脆酥可口,复合味绵长。卤的菜肴具有滋味醇厚,熟香软食的特点。
     加盟超前美食烧烤项目,总部对加盟商提供全方位的支持与服务,每隔半年为加盟商免费提供一次新配方,新品种,源源不断的后续支持,让加盟商根据当地的实际情况,随时变换经营品种,引领当地市场新潮流,留住回头客,吸引新食客,让所有的超前美食加盟商轻松赚钱。
      挡不住的赚钱风暴,现在加盟立即搭乘财富快车!
      做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。
      1-2人可经营,三五平方米占地,当月投资,当月营业,当月即可实现赚钱当老板的梦想!即可固定开店,也可流动经营,暴利行业,创业热门,市场大,利润惊人!
      到哪里能找得到比校联科技特色小吃,投资更小,回本更快,风险更低,利润更高,收益更稳的项目呢?
      弱者是永远等待机会;智者是永远把握机会;强者是永远创造机会!
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  • 章鱼小丸子是目前适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类,一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店,原料是关键。长期的开店经营和培训中,经过总结后认为:作为一家最基本的起步章鱼小丸子店,下面设备原料是必须的:章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉,章鱼,沙拉酱,柴鱼片,章鱼小丸子口味的重要保障之一. 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,与正规的厂家合作,一般首期投资总投资仅需数千元,就可轻轻松松挣钱当老板,更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 
      1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。
      2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街; 
      3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧
      4 、联锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人出摊,利润提成。
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  •   武汉校联科技有限公司创立于2002年,成立麦肯普汉堡项目,并正式进入西式快餐连锁经营领域。

      麦肯普汉堡是武汉校联科技管理有限公司跨入服务业的成立的第一个项目,本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,以将麦肯普汉堡建成为全中国的西式快餐品牌为使命,以追求“顾客满意”为准则,实现“中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。

      加盟四大优势:

      一、国内西餐消费不断高涨,市场缺乏品牌西餐店,市场空白好拓展。

      二、借麦当劳,肯德鸡“西风”开店就能获得超强人气支持,短期内收回投资轻而易举。

      三、成熟的餐饮连锁经营模式,风险小、见效快、利润高、发展猛。

      四、经营灵活,可店面经营也可外卖窗口经营,可大大降低投资成本。

      汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡肉汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、

      时令蔬菜汉堡等。

      炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅,鸡柳,鸡排、鸡米花、鸡块、炸薯条、

      薯片系列。

      麦肯普汉堡是武汉校联科技管理有限公司跨入服务业的成立的第一个项目,本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,以将麦肯普汉堡建成为全中国的西式快餐品牌为使命,以追求“顾客满意”为准则,实现“中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。

      全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。十年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

      在2002年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验,为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台,开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导,共创双赢连锁事业。经过数年的经营,麦肯普的经营体系已然成熟。

      自2002年4月8日正式发布加盟信息,加盟业务发展迅猛,到2006年底,已在全国开设近20家自营店,200余家加盟店。麦肯普以“顾客满意”为准则,不断创新、追求卓越,持续稳定发展并不断完善整个连锁系统,努力造就为中国的特许经营体系,成为中国大陆的西式快餐品牌。

      用真诚做服务,以服务创品牌!热忱欢迎大家的加盟!

      武汉校联科技有限公司西餐加盟详述

      鸡蛋、火腿,炸的色、香、味具佳的炸鸡翅、鸡排、薯条,都会禁不住想吃。现在街头的早点,快餐店,所售食品都千篇一律,根本没什么新意,人们早就吃腻了,总想换换口味,美式汉堡、炸鸡的问世,正迎合了人们的这种需求,也为经营提供了条致富之路。

      校联科技加盟总部吸取中西饮食文化精髓和南北口味特点,潜心专研,创新出各种现代配方,使其美食产品更满足于现代人饮食需求,俗话说“民以为天”做吃的生意,只要口味好,经营有自己特色口味的食品,是能够做到稳赚钱的,因为此项目投资小、利润高、无风险。

      汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡肉汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、时令蔬菜汉堡等。

      炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅,鸡柳,鸡排、鸡米花、鸡块、炸薯条、薯片系列。

      珍珠奶茶系列:原味奶茶系列、果蔬奶茶系列、西式奶茶系列、保健养颜奶茶系列。

      刨冰沙冰系列:雪山浮冰、麦片雪冰、布丁雪冰、什锦果水、绿豆沙冰等

      弱者是永远等待机会;智者是永远把握机会;强者是永远创造机会!

      赶快拿起您手中的电话吧,行动才会成功,您还等什么呢?

      地址:湖北省武汉市武昌区洪山路2号,湖北科教大厦院内timg (61).jpgtimg (59).jpgtimg (54).jpg甜品3.jpg饮品10.jpg饮品7.jpg饮品.jpg饮品2.jpgu=,烤翅9.jpgu=,冰淇淋2.png

  • 经过若干年的发展,特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分,比如湖南平江的风味酱干,火培鱼,老北京豆汁、豌豆黄,四川的廖排骨、廖记棒棒鸡、华飞四季旺酸辣粉、华飞四季旺麻辣烫,东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃,河北的驴肉火烧 、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜,湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、桂林米粉、安徽合肥米饺、卤中仙等等小吃迅速在全国各地发展,成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。
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  • timg (94).jpgtimg (96).jpgtimg (93).jpg  特色卤水牛蛙,特色小吃,不需要店面经营,档口即可,投资小,回报快。学习快,操作简单。

      详情咨询,

  • 无烟烧烤车是怎么让他没有油烟的呢,传统的烧烤,在烧烤过程中会产生大量的油烟,对环境造成很大的污染,而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料,干净卫生好清洗,车体采用铁板材料,外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖(立)式烧烤,炉内两侧有水槽(需加入水),肉串穿好竖着放入烤炉里,肉串在烤到一定程度会产生油的,油会直接滴入水槽,这样不会产生烟熏火燎的味道,对身体不会产生危害。该无烟烧烤车既环保又卫生。
    时尚烧烤:口味独特,久吃不厌,串串生香,烧烤之时满街飘香,麻辣涮烫;以四川的麻,湖南的辣,加上独特的蘸料,再用鸡骨、猪骨、牛骨等 熬炖出来的汤料,从中提取更高浓度的纯动物本色的调味品,且充分保留了骨肉特有的高蛋白,钙,肽等营养成份。麻辣烫注重丰富新鲜,四季食物原料均可入锅,如各种肉食类、禽类、水产类、时令蔬菜、干鲜菌果、营养全面,均为人体所必需。一夹一烫即可食用,辣而不躁,香而不腻,四季皆宜。
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  •   香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。

      营养分析

      虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

      功效

      虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适用人群老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

      适用量  每次30~50克。

      特别提示

      腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。

      如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。食物相克对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。 虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。虾5.jpeg虾4.jpg虾3.jpg虾2.jpg.jpg01d5ef59f2ffdfa801216a4bea2c28.jpg@1280w_1l_2o_100sh.jpg

  • 牛肉粉面系列原料

    牛肉一斤、牛油(牛肉中的肥膘,煎成)、米粉、油,、豆瓣酱(湖南子酱最好)、红海椒、炖料(花椒/八角/小茴香/桂皮/白蔻/姜片/三奈),香葱。
    2做法
    1、将牛肉中的肥膘剔下来,煎成牛油,备用。
    2、米粉泡在冷水里,一个小时,然后烧开水,煮两分钟,捞起,过冷水,盛碗里,备用。
    3、牛肉一斤(多筋最好,我是用冰箱里残留的牛霖做的,太柴了),放冷水里浸泡两小时。取出,挤掉血水,拍松,切块。
    4、烧锅,入少量油,五成热时下豆瓣酱(半包,如果你能买到湖南子酱就更好),翻炒出红油,下牛肉,翻炒数下,加热水( 1升)。
    5、水开,撇去血沫及油末,视牛肉肥瘦程度加入牛油,以增鲜味。
    6、在空置的高压锅里放入干红海椒和炖料(花椒/八角/小茴香/桂皮/白蔻/姜片/三奈),然后连牛肉带汤水倒入高压锅。大火炖15分钟。
    7、将牛肉码在米粉上,浇汤。洒香葱。
    8、大功告成。
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  •   学卤肉饭技术,就来武汉校联美食餐饮技术培训中心,多 项中西餐饮技术培训,一定有一款是你正在寻找的。卤肉饭4.jpg卤肉饭2.jpeg卤肉饭14.JPEG卤肉饭12.png卤肉饭7.jpeg卤肉饭8.jpg卤肉饭7.jpeg卤肉饭5.jpg462c9ad7fcda6ec7b550d7ca850b123033472.jpg462c9ad7fcda6ec7b550d7ca850b123033472.jpg

  • 沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将沙县誉为小吃城、美食城。20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅了三农难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
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  •   先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用。
      将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时。
      在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。
  • 麦肯普炸鸡汉堡做法

    炸鸡-材料:

    鸡腿300克,鸡蛋1个,淀粉适量
    炸鸡-调料:

    食用油500克,酱油2小勺,料酒1小勺,胡椒粉1小勺,精盐1小勺,白糖大半勺
    面包:

    准备:面包糠100克
    做法:

    原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
    1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
    2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
    3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
    技巧:炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。
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  •   特色油焖大虾技术培训,麻辣鲜香,一吃就忘不了。timg (85).jpg皮蛋拌豆腐5.jpg凉面.jpgtimg (91).jpg6-1F30G02547.jpgtimg (79).jpgtimg (83).jpgtimg (78).jpgtimg (81).jpgu=,油焖大虾.jpg

  • 黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止,另一半待凉透了(4个小时以上)切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。
    米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段;
    食用时按下列顺序操作:米粉(一般一碗牛肉粉约150克-200克)放入开水锅中烫透,捞入汤碗里,在米粉上铺上牛肉片(25克),盖上炖熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上适量的酸菜,加上少许牛油,最后浇上滚烫的原汤,洒上芫荽节即可。
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  •  多款早点特色粉面系列技术培训,包教 包会,保证学员能学会全套技术工艺,欢迎来电咨询


      地址:武汉市武昌区洪山路2号,湖北科教大厦院内


      另有百种技术;欢迎来汉考察小面2.jpg重庆小面6.jpg热干面.jpg酸辣粉2.jpg凉面3.jpg凉面.jpg牛肉面2.jpg肥肠面4.jpgu=,_992634.jpgtimg (21).jpgtimg (20).jpg75dad0f803262447bd1543906830b8df_1920_1920.jpeg

  • 蒜香烤翅
    大蒜的营养与鸡翅的完美结合,淡淡的大蒜清香若有若无,挑逗你的味蕾,香脆可口的鸡翅完全俘虏你的胃,真是怎么吃也吃不够
    黑椒烤翅
    迷人的黑胡椒味道,星星点点附在鸡翅表面,焦黄诱人,一口下去风味独特突出,越吃越想吃,犹如爱情般人让人难以忘怀,最适宜与心爱的人一起吃。
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  • 烧烤车优势
      烤地瓜:香气扑鼻,肉质绵实,口感甜润,甜而不腻,纯绿色产品,大自然的恩赐;  
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      酸辣粉:采用独特的蘸料配制调兑,口味奇香四溢香飘百米,具有麻辣、椒香、酱香、鼓香、鱼香、骨香等口味,味味爽口、勾人食欲,酸不翻胃、辣不钻心,麻不伤神,香辛健脾,口齿生香。有美味诱人之称。
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  • 沙县小吃~现场演示,传授技术,随到随学,学会为止!
    思想落后者,往往就已经输人一步!
    磨刀不误砍柴功!
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  • n_v1bl2lwtmgz7fvlqey6jaq_6c7ea76f39c78102.jpg热干面.jpg肥肠面.jpgu=,_992634.jpg  武汉校联科技有限公司创立于2002年,成立麦肯普汉堡项目,并正式进入西式快餐连锁经营领域。

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      全体麦肯普人开拓创新、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。室年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。如今,麦肯普在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

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      鸡蛋、火腿,炸的色、香、味具佳的炸鸡翅、鸡排、薯条,都会禁不住想吃。现在街头的早点,快餐店,所售食品都千篇一律,根本没什么新意,人们早就吃腻了,总想换换口味,美式汉堡、炸鸡的问世,正迎合了人们的这种需求,也为经营提供了条致富之路。

      校联科技加盟总部吸取中西饮食文化精髓和南北口味特点,潜心专研,创新出各种现代配方,使其美食产品更满足于现代人饮食需求,俗话说“民以为天”做吃的生意,只要口味好,经营有自己特色口味的食品,是能够做到稳赚钱的,因为此项目投资小、利润高、无风险。

      汉堡系列:鸡腿汉堡、鸡肉汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、时令蔬菜汉堡等。

      炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅,鸡柳,鸡排、鸡米花、鸡块、炸薯条、薯片系列。

      珍珠奶茶系列:原味奶茶系列、果蔬奶茶系列、西式奶茶系列、保健养颜奶茶

      系列。

      刨冰沙冰系列:雪山浮冰、麦片雪冰、布丁雪冰、什锦果水、绿豆沙冰等

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      牛肉面,又名牛肉拉面。兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

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  • 特色粉面技术清汤牛肉粉的做法

    主料:原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条
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    1. 青菜洗净后用清水浸泡备用。
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    4. 原味牛肉汤倒入锅里烧开,加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起,和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
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      地址:湖北省武汉市武昌区洪山路2号,湖北科教大厦院内

      

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  • 1.不同食材,不同烤法
    烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
    海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
    甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
    2.木炭的使用
    燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。
    3.清洁烤架
    在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
    4.适时翻面
    食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
    5.补充水分
    食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。
    6.盐的使用
    盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
    7.菱形烤痕
    地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。
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  • 土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。
      ≮美食做法≯
      1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
      2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。
      
      3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。